+7 922 221 15 33
ПРОДВИНУТЫЙ БАРТЕНДЕР
Углубиться в профессию, научиться готовиться к конкурсам, разобраться с кислотами и кордиалами в баре, что такое фетвош и милкпанч, подготовка к эффективным связкам и персональному подходу в сфере гостеприимства.
Курс рассчитан на бартендеров с опытом.
Курс рассчитан на бартендеров с опытом.
- 8занятий при лекториуме и баре
- 4дня интенсивных занятий
- 10мест на курсе
История возникновения коктейлей, топ 50 баров мира, развитие коктейльной культуры, современные тренды в барах.
Виды и разбор коктейлей по составляющим, классификация по группам.
Базовая формула, подбор ингридиентов, техники приготовления.
Что такое твист? Возможные пути реализации, шесть видов основопологающих напитков.
Рабочие связки.
Кислоты и кордиалы, милквош, фетвош.
Разбор регламента, знакомство с брендом, разработка напитка, презентация.
Значимость гостя, культура потребления, точки взаимодействия с гостем.
Конкурсная работа по созданию и презентации напитка.
25000р.
Для наших партнеров предоставляется скидка 25%
24/7